レストランなどで「◯◯のロッシーニ風」と言うメニューを目にした事ありませんか😋

 

ロッシーニは、１９世紀のオペラ作曲家ジョアキーノ・ロッシーニ（１７９２〜１８６８年）が、由来と言われています。

オペラ「セビリアの理髪師」・「ウィリアム・テル」などで有名な作曲家です。

皆さんご存知の、ショパンやベートーベンと同時期に活躍していた作曲家です♪

 

このロッシーニさん＾＾

「トリュフを初めて食べた人」と言う逸話があるほど、食への興味・探求心が強く自他共に認める美食家だったようです🍴

４４歳で作曲家を引退して、レストランのオーナーになり美食三昧の毎日を送ったとか…

 

晩年まで美食三昧だったのに、モーツァルト(享年３５歳）のように短命だったわけでもなく、享年７６歳。

当時としては、かなり長生きです。

 

代表的なお料理は「ロッシーニ風オムレツ」❤

トリュフとフォアグラをふんだんに使ったオムレツです。

「世界三大珍味」の内の２つが合体しています💦

 

「世界三大珍味の結婚式やー！」と言った所でしょうか😅　（←彦摩呂さん風に）

 

日本で大人気「ロッシーニ風ステーキ」なども＾＾

 

コロナで引きこもりの日々、何か楽しみをみつけつつ‥

ピアノ曲「ロマンティックな挽肉」を聴きながら　←ロッシーニの作品です（笑）

ロッシーニ風とはいきませんが、今日は久しぶりにオムレツが食べたくなりました😋